Курс туралы ақпарат Курс мақсаттары және тапсырмалары

Мейманхана - мейрамхана кәсіпорындарының сапасын басқару пәнін зерделеудің мақсаты студенттердің кәсіпорындарда сапаны басқару, сапа менеджменті жүйелерін әзірлеу, құру және енгізу үшін білім алуынан тұрады.

Пәнді оқу барысында студенттер қызмет көрсету ұйымдарында сапаны басқарудың жалпы сұрақтарымен таныс болады. Пәннің міндеті болып қонақ үй-ресторан ұйымдарының қызмет сапалығын және басқаруды қамтамасыз етуді үйрету болып табылады..